スイーツとパスタのお店「シエスタ」　有限会社ファーロ

30食限定パスタカレンダー

シエスタお持ち帰り用メニュー

シエスタで働きませんか

グランドメニューが新しくなりました。

アルトロシエスタについてや、お知らせなどを掲載しております。
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和歌山市田中町2-18-1　日嘉ビル1Ｆ

■定休日／無休

■営業時間／ 11：00 ～ 22:30

Lunch Time 11:00 ～ 14:00

土・日・祝は～15:00
Tea Time 14:00 ～ 17:00
土・日・祝は 15:00 ～

Dinner Time 17:00 ～ 22:30

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→アルトロシエスタ

シエスタいちおしの「極め尽くしたミートソース」のほか、コースメニュー、ランチセットなどについて。
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→シエスタブログ
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シエスタへのアクセスについて
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お店の歴史や、先輩スタッフのこと等、掲載しております。
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◆有限会社ファーロ会社概要

設立　2005年6月1日

◆事業内容　

・パスタとスイーツの店　シエスタ
・スイーツ専門店　アルトロシエスタ
・インターネット通販
　楽天市場・yahoo!shopping出店

◆有限会社ファーロの歴史　

　平成13年　和歌山市田中町にて「シエスタ」オープン
　　平成15年　法人化
　　平成17年　シエスタ隣にスイーツ専門店「アルトロシエスタ」オープン
　　　　　　　　　シエスタ楽天市場店オープン
　　平成19年　シエスタyahoo!shopping店オープン

　　平成１３年に、カフェとしてスタートしたシエスタ。
　　数あるメニューの中で、パスタが圧倒的な支持を
　　受けたためパスタ専門店へと業態転換を図る。
　　　
　　パスタの食後にご提供していた自家製のスイーツも
　　パスタと共に大人気となる。
　　最初はテイクアウトはしていなかったが、
　　「どうしても持って帰りたい」というお客様に
　　ラップで包んでケーキを持って帰ってもらったのが
　　シエスタのスイーツテイクアウトのはじまり。
　　以後、テイクアウトのお客様が急増したため、
　　シエスタの隣にスイーツお持ち帰り専門店「アルトロシエスタ」オープン。

　　　
　　アルトロシエスタオープンと同時期に、
　　　美味しいスイーツとパスタを
　　　全国の皆さまにも楽しんでいただくための
　　　ネット通販サイト「シエスタ楽天市場店」をオープン。
　　　シエスタチーズケーキが楽天市場スイーツ部門で
　　　「全国１位」を何度も獲得、
　　　平成１９年６月には、当時大流行していた
　　　「ビリーズ・ブート・キャンプ」を破り
　　　楽天市場総合ランキング１位に輝く。
　　　銀座三越さん、阪急百貨店さん等、全国有名百貨店への催事出店も好調で、「デパ地下で行列ができるチーズケーキ」と噂になっている。

◆社名「ファーロ」の由来　

　　ファーロはイタリア語で「灯台」の意味。
　　「光り輝く和歌山の灯台のようになろう」と命名。

◆シエスタからお客様へのお約束　

私たちは、
「美味しい料理とスイーツ」「おしゃれで気持ちのいい場所」
「心のこもったおもてなし」で
お客様を幸せにします。

　　
１．「美味しい料理とスイーツ」

　　美味しくて見た目も美しい、
　　絶対に自信のあるものだけをご提供します。

　　 ◆和歌山の生産者から直接仕入れる上質素材を使用し、
　　　美味しさと安心にこだわります。

　　 ◆生産者の皆さんが有名になることも、私たちの幸せです。

２．「おしゃれで気持ちのいい場所」

　　和歌山で一番おしゃれで気持ちのいい場所にします。

　　　◆掃除・整理整頓が行き届いた、清潔感溢れる空間にします。

　　　◆食器を洗う音、ドアを閉める音など、音に細心の注意を払います。

３．「心のこもったおもてなし」

　　お客様のために何かできないかを常に考え、動きます。

　　　◆気持ちのよい挨拶は心のこもったおもてなしの基本。
　　　　お客様、仕入先の皆さん、スタッフに、
　　　　元気で感じよい挨拶をします。

　　　◆数あるお店の中からシエスタを選んでくださったことに感謝し、
　　　　少しでもお客様が幸せな気持ちになれるように考え、動きます。

　　　　　　　「お客様の幸せが私たちの幸せです」

◆ファーロの社長　

有限会社ファーロ
　代表取締役　山添利也（やまぞえとしや）

1974年9月6日生。和歌山市北島出身。
和歌山高専高校課程修了　関西大学商学部卒
大学時代の4年間、焼き鳥店でアルバイト、飲食店経営の面白さを知る。
大学卒業後、上場経営コンサルティング会社入社。
飲食店はじめ、あらゆる業種の売上アップ支援をおこなう。　
高校時代の友、現専務の馬締博和とともに平成13年シエスタ開業。

◆ファーロのスタッフ　

スタッフ総数
　　社員　13名　　アルバイト　30名　　
　　年齢19～38歳　　平均年齢24歳　（平成21年4月現在）

役員
　　代表取締役　山添利也
　　専務取締役　馬締博和

◆シエスタ・アルトロシエスタ　メディア露出履歴

「ちちんぷいぷい」（2009.2）　　　「オビラジＲ」（2008.8）

「おはよう朝日です」（2008.5）　　「スーパーＪチャンネル」（2007.6）

「いきなり黄金伝説」（2007.6）　　「きらきらアフロ」（2006.10）

「ニューススクランブル」（2008.6）「きになるオセロ」（2008.9）

「Can Cam」（2008.6）　　　　　　「ESSE」（2007.12）

「Ray」（2006.11）他

◆百貨店催事出店履歴

三越百貨店東急百貨店西武百貨店　

大丸百貨店　近鉄百貨店　阪急百貨店他

◆ファーログループ目標

ファーログループは、
より多くのお客様を幸せにするため
２０１９年までに、

２０店舗出店、

グループ会社１０社設立

グループ会社社長１０人輩出、

を目指しています。
和歌山の食材を活かした様々な業態の
飲食店・菓子店を出店できればと考えています。

◆研修期間　

　　ファーロとあなたの相性が合うかどうかを互いに
　　見定め合うための期間です。
　　自分が楽しいと思える職場かどうかは
　　実際に現場に入って働いてみないとわからないものです。
　　人生の中で多くの時間を割く仕事選びですから、
　　本当に当社で楽しく働けるかどうかを
　　研修期間で見定めてください。

◆採用データ

　各店アルバイトスタッフ

　募集店舗・職種と詳細

　　１．パスタとスイーツの店「シエスタ」

　　　　職種：①キッチンスタッフ　②ホールスタッフ

　　２．スイーツ専門店「アルトロシエスタ」

　　　　職種：③製造スタッフ　④販売スタッフ

　　③ネットショップ「シエスタ楽天市場店」
　　　
　　　　職種：⑤webグラフィックデザイナー

　時給　①～④800～900円　⑤750～850円
　　　　　※研修期間300ｈの時給は
　　　　　　①～④750円　⑤700円　

　時間　①②10～23時の間で4～8時間程度
　　　　　③8～22時の間で6～8時間程度
　　　　　④9～22時の間で5～8時間程度
　　　　　⑤10～18時の間で6～8時間程度
　　　　　※①～⑤いずれも週4～6日、
　　　　　　土日祝入れる方

　待遇　昇給有

　　　　社員登用有（研修期間後面談により決定）

　　給与　150,000～400,000円（年齢・能力・経験による）

　　諸手当　交通費（規定支給）

　　　昇給　有

　　　賞与　年2回

　　勤務地　シエスタまたはアルトロシエスタ
　　　　　　（和歌山市田中町２－１８－１）

　　　休日　4～6日／月

　　　休暇　有給休暇・慶弔休暇

◆応募から採用までの流れ　

　　①まずはお電話ください

　　　　　　シエスタ　℡：０７３－４０２－０８８６
　　　　　　アルトロシエスタ　℡：０７３－４２５－１６２０

　　②履歴書をご郵送ください

　　　　和歌山市田中町２－１８－１　各店採用担当者宛
　
　　　　※履歴書審査通過でない場合、まことに勝手ながら
　　　　履歴書返送を回答とさせていただきます。履歴書審査を通過した場合は、
　　　　こちらから面接についての御連絡をさしあげます。
　　
　　③面接にお越しください
　
　　④採否最終決定

　　　　面接から２～７日後、採否に関わらず
　　　　こちらから御連絡を差し上げます。

◆当社で働くことをご検討くださっているあなたへ社長　山添からのメッセージ

私が生まれ育った場所であり、

当社の所在地でもある和歌山は、

温暖な気候で自然溢れる「食材の宝庫」です。

当社では、「食材の宝庫」和歌山の恵みを大いに活かし、

地元生産者が作る新鮮で上質で安心安全な食材にこだわり

料理やお菓子を作ることで、和歌山のみならず、

全国のお客様に喜んでいただいています。

今後私は、当社の店がより多くのお客様に

愛される店にしていくとともに、

和歌山の食材を活かした料理やお菓子の新しい店をさらに作り、

たくさんのお客様を幸せにしたいと思っています。

お客様の幸せは生産者の幸せであり、

お客様と生産者の幸せは私たちの幸せです。

その幸せの輪を大きくしていくことは

とてもやりがいのある仕事であると私は思っています。

あなたも一緒にその輪を作りませんか？